fais-toi plaisir avec ta recette cake au chocolat !

Choco-addict, on décolle pour une aventure gourmande !

On a tous un jour croisé le chemin du délicieux cake au chocolat, sans même savoir d’où il venait, l’heure de lever le voile a sonné ! Pas besoin de machine à voyager dans le temps, chausse tes baskets, on embarque pour un voyage culinaire !

Le chocolat, ce trésor gourmand, a traversé les âges et les territoires avant de finir dans nos assiettes. On le doit principalement aux Aztèques et aux Mayas, qui l’utilisaient déjà pour leurs cérémonies religieuses. Il a fallu attendre Christophe Colomb pour que le cacao arrive en Europe et fasse chavirer nos papilles.

Quant à notre fameux cake, son berceau est l’Angleterre victorienne. Les anglais raffolaient de ces gâteaux savoureux et faciles à faire, idéals pour combler les creux pendant leurs fameux tea time.

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Cake au chocolat

Un cake au chocolat si moelleux et chocolaté que tu en voudras encore et encore !

5 de 1 évaluation

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Temps de préparation 20 minutes min

Temps de cuisson 30 minutes min

Temps de repos 10 minutes min

Temps total 50 minutes min

Type de plat Dessert

Cuisine Française

Portions 8 parts

Calories 500 kcal

Equipment

• 1 Moule à cake Pour donner la belle forme à ton cake
• 1 Fouet Pour mélanger comme un chef

Ingrédients

  

• 200 g Farine Pour la base du cake
• 200 g Chocolat noir Plus c'est chocolaté, meilleur c'est
• 150 g Sucre Pour la douceur
• 150 g Beurre Pour le moelleux
• 4 Oeufs Pour lier le tout

Instructions

 

• Préchauffe le four à 180°C.
• Fais fondre le chocolat et le beurre ensemble.
• Dans un saladier, mélange la farine, le sucre et les œufs. Ajoute le mélange chocolat/beurre et mélange bien.
• Verses la pâte dans le moule et enfourne pendant 30 minutes.

Notes

N'hésite pas à ajouter des pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise !

Keyword Chocolat, Facile, Gourmand

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Un festival de délices pour accompagner ton gâteau tout choco !

Rien ne vaut une petite touche extra pour transformer ton cake au chocolat en véritable star du goûter, mec ! Tu adores la crème anglaise ? Voilà, on a tapé dans le mille ! Ce doux nectar vanillé, qu’on appelle aussi « la sauce à dessert », glisse comme un rêve sur la langue et se marie à merveille avec la richesse du chocolat. Pour une touche fruitée, pourquoi ne pas passer à la vitesse supérieure avec une belle portion de coulis de framboises fraîchement préparé ? Le mariage du fruité acidulé et du chocolat intense, c’est un combo gagnant. Et pour les accros au croquant, pense à une petite poignée de noisettes torréfiées.

Les secrets de pro pour un cake au chocolat d’anthologie

Allô la bande ! Vous êtes prêts pour le top des astuces de chefs pour votre cake au chocolat ? Allez, c’est parti ! Tout d’abord, utiliser du beurre demi-sel. Ça paraît étrange ? Très franchement, le sel réveille les saveurs du chocolat et crée une symphonie en bouche. Autre astuce, sépare les blancs des jaunes ! C’est un peu plus de travail, mais crois-nous, ça vaut le coup. Monte les blancs en neige et incorpore-les délicatement à ta pâte. Résultat : un cake plus léger, plus mousseux… un pur délice ! Format mini ou géant ? Varie les plaisirs ! Un grand cake pour partager ou des petits pour un instant gourmand juste pour toi. Et enfin, fais preuve de patience : ton cake sera bien meilleur après une nuit de repos.

Pourquoi le cake au chocolat booste ton bien-être

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