Gratin de courgettes au parmesan
Un gratin de courgettes au parmesan, c'est le plat parfait pour un dîner familial. Ça sent bon, c'est doux et ça fait du bien au ventre. Allez, on se lance !
Equipment
- Plat à gratin Pour combiner tous les ingrédients et leur faire vivre la magie du four
- Poêle Pour faire suer les courgettes, pas toi !
Ingrédients
Ingrédients
- 800 g Courgettes Choisis-les bien fermes, pour leur tenue et leur goût
- 100 g Parmesan Râpé, pour un goût intense et un gratiné parfait
- 200 ml Crème fraîche Pour rendre le tout onctueux et gourmand
Instructions
Instructions
- Préchauffe ton four à 180°C. Pendant ce temps, lave et coupe les courgettes en fines rondelles. Pas besoin de les éplucher, la peau a du goût et des vitamines !
- Fais revenir les rondelles de courgette dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Ne les fais pas trop cuire, elles vont encore passer au four !
- Dispose les courgettes dans ton plat à gratin. Verse la crème fraîche par-dessus, puis parseme le tout de parmesan. Enfourne pour 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné. Bon appétit !
Notes
Si tu veux ajouter un peu de croquant, tu peux parsemer le gratin de quelques amandes effilées avant de l'enfourner. Et pour les amateurs de fromage, pourquoi ne pas ajouter un peu de chèvre frais dans la préparation ?