Boulettes de lentilles corail au curry
Plonge dans une aventure culinaire avec ces incroyables boulettes de lentilles corail au curry !
Equipment
- Mixeur Pour transformer les lentilles en purée
- Poêle Pour faire dorer ces petites merveilles
Ingrédients
Ingrédients
- 200 g Lentilles corail Les stars de la recette
- 2 cuillères à café Curry en poudre Pour le pep's épicé
- 1 pièce Oignon Pour le petit goût sucré
- 2 gousses Ail Pour le piquant
- 2 cuillères à soupe Huile d'olive Pour faire dorer les boulettes
Instructions
Préparation
- Mixe les lentilles corail jusqu'à obtenir une purée.
- Ajoute l'oignon, l'ail et le curry, puis mixe le tout.
- Forme des petites boulettes avec la préparation.
- Fais dorer les boulettes à la poêle avec l'huile d'olive.
Notes
Serve ces boulettes avec du riz basmati pour un repas complet. Et si tu veux encore plus de saveur, ajoute une sauce au yaourt et à la menthe. Miam !