Burger au poulet yakitori et chou mariné
Un burger qui te fera voyager jusqu'au Japon sans quitter ta cuisine ! Poulet yakitori, chou mariné, une explosion de saveurs garantie !
Equipment
- Grill Pour donner à ton poulet un goût fumé irrésistible
- Couteau de chef Pour hacher et trancher comme un pro
Ingrédients
Pour le burger
- 4 filets Poulet On veut du poulet juteux, pas du carton !
- 4 unités Pains à burger Choisis-les moelleux, ils absorberont mieux la sauce yakitori
- 200 g Chou rouge Pour le croquant et la couleur
Pour la marinade
- 100 ml Sauce soja Base de notre sauce yakitori
- 50 g Sucre Pour contrebalancer le salé de la sauce soja
- 2 cuillères à soupe Vinaigre de riz Pour mariner le chou
Instructions
Préparation
- Commence par mariner ton poulet dans la sauce soja et le sucre pendant 15 minutes.
- Pendant ce temps, émince ton chou et fais-le mariner dans le vinaigre de riz.
- Fais griller ton poulet sur le grill. Laisse-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Monte ton burger : pain, poulet, chou, pain. Et voilà, c'est prêt ! Bon appétit !
Notes
Si tu veux un côté encore plus asiatique, tu peux remplacer le pain à burger par des pains vapeur bao !