Charlotte aux fraises
On s'envole pour le paradis des gourmands avec cette charlotte aux fraises pleine de fraîcheur et de douceur !
Equipment
- Moule à charlotte Pour donner cette jolie forme à notre charlotte
- Spatule Pour étaler la crème délicatement
- Mixeur Pour transformer les fraises en purée
Ingrédients
- 24 pièces Biscuits à la cuillère On va les tremper dans le sirop, ils vont adorer ça !
- 500 g Fraises Les stars du show, choisis les plus belles !
- 100 g Sucre Pour ajouter une touche sucrée à notre charlotte
- 20 cl Crème liquide Elle va rendre notre charlotte onctueuse
Instructions
- Prépare le sirop en mélangeant le sucre et l'eau, puis laisse refroidir.
- Trempe les biscuits dans le sirop et tapisse le moule avec.
- Mixe les fraises pour en faire une purée et incorpore la crème fouettée.
- Verse la préparation dans le moule, recouvre de biscuits et laisse reposer au frais pendant 3 heures.
Notes
Pour une charlotte encore plus gourmande, tu peux ajouter des morceaux de fraises dans la crème !