Cheesecake sans cuisson aux fruits rouges
Prépare-toi pour une explosion de saveurs avec ce cheesecake sans cuisson aux fruits rouges. C'est fun, c'est délicieux et en plus, pas besoin de sortir le tablier de chef, c'est super facile à faire. Alors, prêt pour l'aventure cheesecake ?
Equipment
- Mixeur Pour réduire tes biscuits en miettes. Pas de pitié !
- Moule à cheesecake Parce qu'un bon cheesecake mérite un bon moule.
Ingrédients
Pour la base
- 200 g Biscuits Digestive La base croustillante qui donne du pep's
- 100 g Beurre Pour lier les biscuits et donner un goût divin
Pour la garniture
- 500 g Fromage frais L'ingrédient clé pour un cheesecake réussi
- 100 g Sucre Pour adoucir ta vie
- 150 g Crème fraîche Pour la douceur et l'onctuosité
- 300 g Fruits rouges Pour le goût fruité et la touche colorée
Instructions
Préparation
- Mixe les biscuits jusqu'à obtenir une poudre. Ajoute le beurre fondu et mélange bien. Tasse le mélange au fond du moule et place-le au frigo.
- Mixe les fruits rouges. Dans un autre bol, fouette le fromage frais avec le sucre et la crème fraîche. Ajoute les fruits mixés et mélange bien.
- Verse la préparation sur la base biscuitée et lisse bien le dessus. Laisse ton cheesecake reposer au frigo pendant au moins 4 heures avant de le dévorer.
Notes
Si tu veux un cheesecake encore plus fruité, n'hésite pas à ajouter des fruits frais sur le dessus avant de servir. Et pour les plus gourmands, une petite chantilly maison ne fera pas de mal !