Clafoutis aux abricots et amandes
Un clafoutis d'abricots et d'amandes à tomber par terre, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, c'est parti pour un voyage gustatif riche en saveurs.
Equipment
- Moule à tarte Pour donner à ton clafoutis une forme digne de ce nom
- Mixeur Pour broyer les amandes comme un pro
Ingrédients
Ingrédients
- 500 g Abricots N'oublie pas de les dénoyauter, sauf si tu affectionnes particulièrement les surprises croquantes
- 100 g Amandes en poudre Pour donner du croquant à ton clafoutis
- 150 g Sucre Pour adoucir ta vie
- 4 pièces Oeufs L'ingrédient qui lie tout le monde
- 50 g Beurre Pour la petite touche de gourmandise
- 50 g Farine Pour donner de la tenue à ton clafoutis
Instructions
Instructions
- Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6). Beurre ton moule et saupoudre-le de sucre.
- Dans un saladier, mélange les œufs, le sucre, la farine et les amandes en poudre. Incorpore les abricots dénoyautés et coupés en morceaux.
- Verse la préparation dans le moule et enfourne pendant 35 minutes. Laisse refroidir avant de déguster, et voilà, tu es le roi du clafoutis !
Notes
Si tu n'as pas d'abricots, tu peux les remplacer par des pêches ou des cerises. Et si tu n'as pas de moule à tarte, une poêle qui passe au four fera l'affaire. Bon appétit !