Crumble pommes poires
Un délicieux crumble croustillant et gourmand, avec une touche de douceur apportée par les poires. Tu vas te régaler !
Equipment
- Fouet Pour mélanger la pâte énergiquement
- Poêle Pour cuire les pommes et les poires
Ingrédients
Pâte
- 250 g Farine Tamisée
- 125 g Beurre Demi-sel, pour plus de goût
- 50 ml Eau Très froide
Garniture
- 2 pièces Pommes Idéalement Golden
- 2 pièces Poires Juteuses et sucrées
- 60 g Sucre Pour caraméliser
- 20 g Beurre Pour la caramélisation
Instructions
Préparation de la pâte
- Mélange la farine et le beurre, puis ajoute l'eau froide.
- Forme une boule et laisse reposer 15 minutes.
Cuisson des fruits
- Dans la poêle, fais fondre le beurre et ajoute le sucre pour faire un caramel.
- Ajoute les pommes et les poires coupées en quartiers, puis laisse dorer doucement.
Cuisson du crumble
- Émiette la pâte sur les fruits dans un plat à gratin.
- Enfourne pendant 30 minutes à 180°C.
Notes
Laisse refroidir un peu avant de déguster. Bon appétit !