Donuts chocolat et éclats de spéculoos
C'est le moment de se faire plaisir avec ces délicieux donuts au chocolat et éclats de spéculoos. C'est parti pour une explosion de saveurs !
Equipment
- Friteuse Pour cuire les donuts
- Batteur électrique Pour monter la pâte
Ingrédients
Pâte à donuts
- 400 g Farine
- 100 g Sucre Pour sucrer la pâte
- 15 g Levure de boulanger Pour faire gonfler la pâte
- 250 ml Lait
- 50 g Beurre Pour donner du moelleux à la pâte
- 2 pièces Oeufs
Garniture
- 200 g Chocolat noir Pour enrober les donuts
- 8 pièces Spéculoos Pour saupoudrer
Instructions
Préparation de la pâte
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre et la levure.
- Ajoute le lait tiède, les œufs et le beurre fondu. Mixe le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Laisse reposer la pâte pendant 1h dans un endroit chaud.
Cuisson des donuts
- Forme des cercles avec la pâte et fais un trou au milieu pour obtenir la forme des donuts.
- Fais chauffer l'huile dans la friteuse et plonge les donuts dedans jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Garniture
- Fais fondre le chocolat et trempe les donuts dedans.
- Émiette les spéculoos et saupoudre les donuts de ces éclats de biscuits.
Notes
Ces donuts sont encore meilleurs dégustés le jour même. Bonne dégustation !