Donuts glacés au chocolat fondant
C'est parti pour une délicieuse recette de Donuts glacés au chocolat fondant, croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur !
Equipment
- Friteuse Pour frire les donuts
- Bol Pour préparer le glaçage
Ingrédients
Pâte à donuts
- 300 g Farine
- 50 g Sucre
- 1 sachet Levure
- 125 ml Lait
- 50 g Beurre
- 1 pièce Oeuf
Glaçage au chocolat
- 200 g Chocolat noir
- 30 g Beurre
Instructions
Préparation de la pâte
- Mélange la farine, le sucre et la levure. Ajoute le lait tiède, le beurre fondu et l'oeuf. Pétris bien la pâte.
- Laisse reposer la pâte pendant 1 heure, elle doit doubler de volume.
- Étale la pâte et découpe des cercles pour former les donuts.
Cuisson des donuts
- Fais chauffer la friteuse à 180°C et fais cuire les donuts jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laisse égoutter les donuts sur du papier absorbant.
Préparation du glaçage
- Fais fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Trempe les donuts dans le glaçage et laisse durcir à température ambiante.
Notes
Déguste tes donuts au goûter ou en dessert, ils sont encore meilleurs accompagnés d'un bon café !