Frites de patate douce au four
Des frites de patate douce croustillantes et dorées à souhait, préparées avec amour et un soupçon de folie dans ton four. Un régal pour les papilles !
Equipment
- Four Pour cuire ces petites merveilles et les rendre croustillantes à souhait !
- Couteau Pour découper les patates douces en de magnifiques frites
Ingrédients
Les acteurs principaux
- 2 pièces Patates douces De belles patates douces, fermes et charnues
- 2 cuillères à soupe Huile d'olive Pour enrober les frites et leur donner ce beau doré
- 1 pincée Sel Pour relever les saveurs
Instructions
La marche à suivre
- Préchauffe ton four à 200°C. On n'a pas de temps à perdre !
- Pendant ce temps, découpe tes patates douces en frites. Pas besoin de les éplucher, la peau c'est plein de vitamines !
- Dispose tes frites sur une plaque recouverte de papier cuisson, arrose d'huile d'olive et saupoudre de sel. Mélange bien pour que chaque frite soit enrobée.
- Enfourne pour 30 minutes en retournant à mi-cuisson. Surveille bien pour qu'elles ne brûlent pas. On veut des frites dorées, pas carbonisées !
- Sort les frites du four, laisse-les refroidir un peu et déguste ! Attention, c'est chaud !
Notes
Si tu veux pimenter un peu tes frites, n'hésite pas à ajouter des épices : paprika, curry, herbes de Provence... Lâche-toi !