gâteau anniversaire génoise chocolat banane
Un délice pour les papilles, ce gâteau d’anniversaire à la génoise chocolat banane est à la fois gourmand et fun à réaliser !
Equipment
- Fouet Pour mélanger la pâte énergiquement
- Moule à gâteau Pour cuire la génoise
Ingrédients
Génoise
- 200 g Farine Tamisée
- 200 g Sucre
- 4 pièces Oeufs
Garniture
- 200 g Chocolat noir Pour la ganache
- 200 ml Crème liquide Pour la ganache
- 4 pièces Bananes
Instructions
Préparation de la génoise
- Fouette les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoute la farine tamisée.
- Verse la pâte dans un moule et enfourne pour 25 minutes à 180°C.
Préparation de la garniture
- Fais fondre le chocolat avec la crème pour réaliser une ganache.
- Epluche et coupe les bananes en rondelles.
Montage du gâteau
- Une fois la génoise refroidie, étale la ganache et dispose les rondelles de bananes.
- Laisse reposer au frais avant de servir.
Notes
Pour encore plus de gourmandise, ajoute un peu de chantilly sur le dessus avant de servir !