Houmous de betterave facile
Un houmous coloré et savoureux à la betterave qui va épater tes papilles et tes amis !
Equipment
- Mixeur Pour transformer les betteraves et les pois chiches en une crème onctueuse
Ingrédients
Ingrédients
- 200 g Betterave cuite Onctueuse et colorée, la star du houmous !
- 400 g Pois chiches cuits Pour la texture et la saveur inégalable du houmous
- 1 cuillère à soupe Tahini Le secret d'un bon houmous, c'est le tahini !
- 1 unité Jus de citron Pour le peps et l'acidité
- 2 gousses Ail Pour le petit kick qui réveille les papilles
- 2 cuillères à soupe Huile d'olive Pour la douceur et le moelleux
- 1 pincée Sel Juste ce qu'il faut pour sublimer les saveurs
Instructions
Préparation
- Mets tous les ingrédients dans le mixeur. Oui, tous ! Même le sel !
- Mixe jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Si ça résiste, n'hésite pas à faire des pauses et à racler les bords.
- Goûte et ajuste l'assaisonnement si nécessaire. Tu peux ajouter un peu plus de citron, de sel ou de tahini selon tes goûts.
- C'est prêt ! Sers ton houmous de betterave avec des bâtonnets de légumes ou du pain pita. Enjoy !
Notes
Si tu trouves ton houmous un peu épais, tu peux ajouter un peu d'eau ou plus d'huile d'olive pour le détendre. Garde-le au frais, il sera encore meilleur le lendemain !