Pain d’épices moelleux maison
Embarque pour un voyage gourmand avec ce pain d'épices moelleux maison. Pas besoin de passeport, juste de l'appétit !
Equipment
- Moule à cake Pour donner à notre pain d'épices sa forme si caractéristique
- Mixeur Pour transformer nos ingrédients en une pâte délicieusement lisse
Ingrédients
Ingrédients pour le pain d'épices
- 250 g Miel C'est lui qui donne ce goût si particulier au pain d'épices
- 250 g Farine La base de notre pain d'épices
- 100 g Sucre roux Pour la petite touche de douceur
- 1 c. à soupe Epices à pain d'épices Le secret pour un pain d'épices plein de saveurs
- 2 pièces Oeufs Ils vont lier tous nos ingrédients ensemble
- 1 c. à café Bicarbonate de soude Pour un pain d'épices bien moelleux
Instructions
Préparation du pain d'épices
- Préchauffe ton four à 160°C. Un bon pain d'épices, ça se prépare à feu doux.
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, les épices et le bicarbonate de soude. C'est la base de notre recette.
- Ajoute les œufs et le miel à la préparation. Mélange bien jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Verse la préparation dans le moule à cake et enfourne pour 1 heure. Patience, ton pain d'épices est presque prêt !
- Laisse refroidir avant de démouler. Et voilà, ton pain d'épices est prêt à être dégusté !
Notes
Pour un pain d'épices encore plus gourmand, n'hésite pas à ajouter des fruits confits à la préparation. Et pour une version vegan, remplace les œufs par de la compote de pommes. Bon appétit !