Poulet Basquaise

Un petit voyage gustatif direction le Pays Basque avec ce poulet basquaise qui va te donner des papillons dans le ventre!

5 de 1 évaluation

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 40

Temps de marinade 10

Temps total 1

Type de plat Plat principal

Cuisine Basque

Portions 4 portions

Calories 650 kcal

1 kg Poulet Coupé en morceaux
2 pièces Poivrons rouges et verts Pour la couleur et le peps
4 pièces Tomates Gorgées de soleil
2 pièces Oignons Emincés finement
2 pièces Gousse d'ail Pour le petit coup de fouet en fin de cuisson
1 cuillère à café Piment d'Espelette L'ingrédient secret qui fait toute la différence
3 cuillères à soupe Huile d'olive Pour une cuisson parfaite

Fais dorer les morceaux de poulet dans l'huile d'olive.
Ajoute les oignons, l'ail et les poivrons coupés en lanières. Laisse suer pendant 5 minutes.
Incorpore les tomates pelées et le piment d'Espelette. Laisse mijoter à feu doux pendant 30 minutes.

Pour une version encore plus gourmande, ajoute des tranches de chorizo au moment de faire dorer le poulet!

Keyword Epicé, Familial, Réconfortant