Poulet rôti au citron et au thym
Fais péter les papilles avec ce poulet rôti au citron et au thym ! C'est la recette parfaite pour épater ta belle-mère et devenir le roi ou la reine de la volaille !
Equipment
- Four Pour transformer notre poulet en star de la soirée
- Plat à rôtir Pour faire bronzer notre poulet à la perfection
Ingrédients
Ingredients de base
- 1 pièce Poulet entier Choisis un poulet de qualité, il le mérite !
- 2 pièces Citrons Pour donner à notre poulet un goût frais et citronné
- 4 brins Thym Pour parfumer notre poulet et lui donner un petit air de Provence
- 2 c. à soupe Huile d'olive Pour faire briller notre poulet comme un diamant
- 1 pincée Sel Parce qu'un poulet sans sel, c'est comme une fête sans musique
- 1 pincée Poivre Pour relever le goût et donner du peps à notre poulet
Instructions
Etapes de préparation
- Préchauffe ton four à 190°C (th.7). Pendant ce temps, caresse ton poulet avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre. N'oublie pas l'intérieur !
- Coupe un citron en deux et fous-le à l'intérieur du poulet avec le thym. L'autre citron, coupe-le en rondelles et pose-les délicatement sur ton poulet.
- Mets ton poulet dans le plat à rôtir et envoie-le au four pour une session bronzage d'1h30. Arrose-le de temps en temps pour qu'il ne se dessèche pas. Et voilà, c'est prêt !
Notes
Si tu veux un poulet encore plus savoureux, laisse-le mariner une nuit dans le frigo avec du citron et du thym. Et si tu as peur que ton poulet soit trop sec, ajoute un peu de bouillon dans le plat.