Far breton aux pruneaux
Un far breton aux pruneaux simple, dense et fondant, parfait pour un dessert familial sans complication.
Equipment
- Fouet Pour bien mélanger les ingrédients
- Moule à gâteau Pour cuire le far
Ingrédients
Pâte
- 250 g Farine Pour la base de la pâte
- 150 g Sucre Pour sucrer la pâte
- 4 pièces Oeufs Pour lier la pâte
- 1 L Lait Pour détendre la pâte
Garniture
- 200 g Pruneaux Pour la garniture
Instructions
Préparation de la pâte
- Dans un saladier, mélange la farine et le sucre, fais un puits.
- Ajoute les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Incorpore le lait petit à petit en mélangeant constamment pour obtenir une pâte fluide.
Ajout des pruneaux
- Préchauffe ton four à 180°C. Dispose les pruneaux au fond du moule.
- Verse la pâte par-dessus les pruneaux.
Cuisson
- Enfourne pour 45 minutes. Le far doit être doré et ferme au toucher.
- Laisse tiédir avant de déguster.
Notes
Tu peux laisser tremper les pruneaux dans du rhum pour plus de saveur !