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gelée de coing

Gelée de coing

Une gelée de coing délicieuse pour donner du pep's à tes matins !
5 de 1 évaluation
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Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 2 heures
Temps de repos 24 minutes
Temps total 2 heures 30 minutes
Type de plat Confiserie
Cuisine Française
Portions 10 pots
Calories 80 kcal

Equipment

  • 1 Passoire Pour bien filtrer le jus des coings
  • 1 Casserole De taille moyenne à grande, pour la cuisson
  • 1 Pot de confiture Bien stérilisés

Ingrédients
  

Coings

  • 1.5 kg Sucre Pour une gelée bien sucrée
  • 2 L Eau Pour extraire le jus des coings

Instructions
 

  • Coupe les coings en morceaux sans les éplucher ni les épépiner et place-les dans la casserole avec l'eau.
  • Fais cuire à feu doux pendant 1h30 jusqu'à ce que les coings soient bien tendres, puis écrase-les et filtre le jus qu'ils ont rendu.
  • Ajoute le sucre au jus et fais cuire à nouveau pendant 30 minutes. Verse ensuite la préparation dans les pots et laisse reposer 24 heures.

Video

Notes

N'oublie pas de retourner tes pots après les avoir remplis pour bien les stériliser !
Keyword Automne, DIY, Fruits