Jolefou Croziflette savoyarde : Une croziflette savoyarde généreuse, avec crozets, lardons, crème et fromage gratiné.
Cuis les crozets juste comme il faut avant le gratin, car ils continuent d’absorber la sauce au four.
La recette complète
Croziflette savoyarde
Une croziflette savoyarde généreuse, avec crozets, lardons, crème et fromage gratiné.
Equipment
- Casserole Pour cuire les crozets
- Plat à gratin Pour cuire la croziflette
Ingrédients
Ingrédients
- 500 g Crozets
- 1 pièce Reblochon De Savoie, bien sûr!
- 200 g Lardons
- 1 pièce Oignon
- 20 cl Crème fraîche
Instructions
Préparation
- Fais cuire les crozets dans l'eau bouillante salée selon les instructions du paquet, puis égoutte-les.
- Pendant ce temps, fais revenir les lardons dans une poêle. Ajoute l'oignon émincé et laisse cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Préchauffe le four à 180°C.
- Dans un plat à gratin, dispose une couche de crozets, une couche de lardons et d'oignons, quelques morceaux de reblochon et de la crème fraîche. Répète l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de fromage.
- Enfourne pour 25 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien doré. Régale-toi!
Notes
Si tu aimes les plats bien gratinés, n'hésite pas à laisser la croziflette quelques minutes de plus au four!
Astuce anti-gaspi
C’est une bonne recette pour finir un reste de crème, de fromage ou de lardons.
Conservation
Réchauffe les restes au four avec une petite cuillère de crème si le plat a épaissi.
