Essaie la recette du Cake banane, citron et graines de pavot

Le moment parfait pour se régaler et pourquoi c’est trop la bonne idée

C’est le snack idéal pour les pauses gourmandes, surtout quand tu as envie d’une douceur à la fois moelleuse et acidulée. Prends-le avec ton café du matin ou comme petite douceur l’après-midi pour faire le plein de bonnes vibes. Une tranche de ce délice te mettra instantanément de bonne humeur, crois-moi !

La saison joue aussi un rôle dans ce choix. En période de fruits frais, tu peux dénicher des bananes bien mûres et du citron juteux qui te feront saliver. C’est l’excuse parfaite pour faire une recette maison qui fait plaisir à tout le monde.

En plus, avec cette recette, tu fais du bien à ton corps. Les graines de pavot sont bourrées de nutriments et ajoutent une petite touche croquante qui fait toute la différence. C’est un vrai plaisir sans culpabilité, et avoue que ça fait du bien de se faire plaisir tout en prenant soin de soi.

Sur le plan festif, ce cake est le meilleur allié pour les anniversaires ou les brunchs entre amis. Tu vas impressionner tout le monde avec ce mélange de saveurs qui fait danser les papilles. Qui ne veut pas un peu de festin à partager ?

FORMEGOLOSE, Moule Plumcake 30x11 cm, Acier avec revêtement antiadhésif, Noir

5,99 €

Acheter sur Amazon

Cake banane, citron et graines de pavot

Une recette fun et délicieuse de Cake banane, citron et graines de pavot pour régaler tes papilles !

Imprimer la recette Pin Recipe

Temps de préparation 15 minutes min

Temps de cuisson 45 minutes min

Temps total 1 heure h

Type de plat Dessert

Cuisine Française

Portions 4

Calories 450 kcal

Equipment

• Four Pour cuire le cake
• Moule à cake Pour donner sa forme au cake

Ingrédients

  

Pâte

• 3 pièces Bananes Bien mûres pour plus de saveur
• 1 pièces Citron Pour le zeste et le jus
• 2 cuillères à soupe Graines de pavot Pour le croquant
• 200 g Farine
• 150 g Sucre
• 3 pièces Oeufs
• 100 g Beurre Fondu
• 1 sachet Levure chimique

Instructions

 

Préparation de la pâte

• Préchauffe ton four à 180°C. Ecrase les bananes dans un saladier.
• Ajoute le sucre, les œufs, le beurre fondu, le zeste et le jus du citron. Mélange bien.
• Ajoute la farine, la levure et les graines de pavot. Mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Cuisson

• Verse la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et enfourne pour 45 minutes.
• Vérifie la cuisson à l'aide d'un couteau. Il doit ressortir sec. Laisse refroidir avant de démouler.

Notes

Tu peux ajouter un glaçage au citron pour encore plus de gourmandise !

Keyword Facile, Fruité, Gourmand

FORMEGOLOSE, Moule Plumcake 30x11 cm, Acier avec revêtement antiadhésif, Noir

5,99 €

Acheter sur Amazon

Qu’est-ce qui accompagne à merveille cette douceur ?

Pour rendre ce délice encore plus irrésistible, une petite touche de crème fouettée, légère comme un nu, sera parfaite. La douceur de la crème se marie trop bien avec le goût acidulé du citron et la moelleux de la banane. Si t’es plutôt team fruits, une compote de pommes ou des fruits rouges frais ajouteront une explosion de fraîcheur qui fera danser tes papilles.

Et pourquoi ne pas l’accompagner d’un thé glacé, bien frais, pour une pause gourmande réussie ? C’est la combinaison parfaite pour les journées ensoleillées qui te donne envie de profiter du moment. Si tu reçois des amis, un petit café bien serré pour accompagner chaque bouchée, c’est juste top ! Tu veux vraiment faire sensation ? Un cocktail léger à base de citron et de menthe pour pimper tout ça, et voilà, le tour est joué.

Astuces de chef pour un résultat au top !

Pour que ta préparation soit un vrai régal, n’oublie pas de bien choisir tes bananes. Plus elles sont bien mûres, plus ton cake sera savoureux et moelleux. Et voici une petite astuce qui va te surprendre :

Quand tu l’enfournes, surveille bien la cuisson. Si tu veux éviter que ton cake ne dessèche, fais le test du couteau. Si la lame ressort encore un peu humide, c’est qu’il est encore parfait ! En plus, laisse-le tiédir avant de le couper pour obtenir des tranches bien nettes.

Si tu es fan de l’association banane-citron, ajoute une noisette de zeste de citron dans la pâte pour une touche citronnée encore plus prononcée. Pour les accrocs aux gourmandises, un petit glaçage au sucre dessus, et tu es carrément dans la stratosphère des délices.

Pour un mariage des saveurs, suis ce lien pour un autre délice parfait : Gâteau aux châtaignes et chocolat. Le chocolat va tellement bien avec la banane que tu ne pourras plus t’en passer.

Pourquoi ce cake va te faire du bien au moral et au physique

Ce cake à la banane, au citron et aux graines de pavot n’est pas qu’un simple régal, c’est une véritable pépite pleine de bienfaits qui va te booster ! Que tu sois en mode chill sur le canapé ou en pleine séance de sport, ce délice t’apporte des vitamines et des minéraux à gogo. Voici un petit aperçu des atouts de cette recette :

Rien de tel pour te motiver à réaliser ce cake qui a tout pour plaire, non ? Chaque bouchée est une petite fête et ton corps va kiffer !