Jolefou Donuts au sirop d’érable et noix de pécan : Des donuts au sirop d’érable et noix de pécan, avec un glaçage parfumé et du croquant.
Ajoute les noix de pécan sur le glaçage encore souple pour qu’elles adhèrent bien.
La recette complète
Donuts au sirop d’érable et noix de pécan
Des donuts au sirop d’érable et noix de pécan, avec un glaçage parfumé et du croquant.
Equipment
- Friteuse Pour faire cuire les donuts
- Bol Pour mélanger les ingrédients
Ingrédients
Pâte à donuts
- 400 g Farine
- 100 g Sucre
- 50 g Beurre
- 200 ml Lait
- 15 g Levure
Glaçage
- 200 ml Sirop d'érable
- 100 g Noix de pécan
Instructions
Préparation de la pâte
- Mélange la farine, le sucre, le beurre, le lait et la levure dans un bol jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Pétris la pâte pendant 5 minutes et laisse reposer 10 minutes.
Cuisson des donuts
- Forme des donuts avec la pâte et fais-les frire dans la friteuse jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Glaçage
- Trempe les donuts encore chauds dans le sirop d'érable et saupoudre de noix de pécan hachées.
Notes
Tu peux aussi faire un glaçage au chocolat ou au sucre glace si tu préfères. Bonne dégustation !
Astuce anti-gaspi
Les brisures de noix de pécan ou un fond de sirop d’érable suffisent largement pour cette recette.
Conservation
Garde les donuts dans une boîte à température ambiante et consomme-les dans la journée.
