Recette fruité acidulé groseille cassis et pomme

Le moment parfait pour savourer ta douceur fruitée pleine de peps

Tu te demandes quand il faut déguster cette explosion de saveurs acidulées ? La bonne nouvelle, c’est que chaque saison a son petit plus ! Les fruits rouges, comme les groseilles et les cassis, sont à leur apogée pendant l’été. C’est le moment idéal pour les croquer à pleines dents. En plus, l’association de la pomme avec ces petites baies en fait une vraie fête pour tes papilles !

L’automne n’est pas en reste non plus ! Avec la rentrée, c’est le shoot d’énergie qu’il te faut pour affronter les journées à rallonge. Et puis, un peu de douceur fruitée, ça fait toujours du bien, non ? Prends donc ce petit moment pour te régaler, que ce soit au petit dej ou pour un encas vitaminé.

Cette recette s’adapte à toutes les envies et te donne un coup de fouet revigorant à n’importe quel moment de la journée. En gros, c’est le parfait allié pour élever ton moral et booster ta créativité. N’oublie pas d’accompagner ta douceur d’un bon smoothie ! Je te recommande d’essayer le smoothie fraise-banane-épinar, un super mariage de saveurs qui ira à merveille avec ta recette. C’est plein de vitamines et vraiment délicieux ! Pour le trouver, c’est par ici : smoothie fraise banane épinards.

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Fruité acidulé groseille-cassis-pomme

Un délice à la fois frais et gourmand, ce Fruité acidulé groseille-cassis-pomme ravira tes papilles !

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Temps de préparation 15 minutes min

Temps de cuisson 30 minutes min

Temps total 45 minutes min

Type de plat Dessert

Cuisine Française

Portions 4

Calories 200 kcal

Equipment

• Mixeur Pour bien mixer les fruits
• Casserole Pour cuire doucement le mélange

Ingrédients

  

Fruits

• 200 g Groseilles Rouges et juteuses
• 200 g Cassis Bien mûrs
• 2 pièces Pommes Idéalement des reinettes

Sucre

• 150 g Sucre Pour adoucir l'acidité

Instructions

 

Préparation des fruits

• Lave bien tes fruits, égrène les groseilles, épluche et coupe les pommes en quartiers.
• Mixe le tout pour obtenir une purée de fruits.

Cuisson

• Dans la casserole, mélange la purée de fruits et le sucre.
• Porte à ébullition puis laisse mijoter 30 minutes à feu doux.

Notes

Si tu préfères une texture plus épaisse, tu peux ajouter un peu d'agar-agar en fin de cuisson.

Keyword Acidulé, Fruité, Rafraîchissant

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